豚バラ薄切り肉と大根の煮物作りました。

あっさり昆布出汁と塩、醤油、煮切り酒・みりん少々。大根葉も加えて日本酒に合いすぎて、旨い。

お肉はトロトロで...。これに自家製かえしを加えたつけ麺は、さぞかし美味いことでしょう。