おつまビームのブログ

横浜や旅行先での美味しいものやラーメン、自作料理をご紹介します。クルマとバイクとスキー、温泉＆銭湯と旅館が好きです。

タンメン作りました。シャキシャキ野菜と自家製チャーシューで旨味倍増。

チャーシュータンメン作りました。

旨味が溶け込んだ塩味のさっぱりスープに自家製チャーシューとシャキシャキ野菜のコラボ。

旨い！

あっさりながらコク深い、豚ばら大根煮の旨味が最高。

豚バラ薄切り肉と大根の煮物作りました。

あっさり昆布出汁と塩、醤油、煮切り酒・みりん少々。大根葉も加えて日本酒に合いすぎて、旨い。

お肉はトロトロで...。これに自家製かえしを加えたつけ麺は、さぞかし美味いことでしょう。

豚マヨ with イタソル。ジューシー＆コク旨い。

豚マヨwithイタリアンソルト。

付け合わせのもやし炒めも相まって、旨い。

たっぷり時間をかけて漬け込んだ2.5cm厚の豚ロース肉を焼き、マヨとイタソルでおつまみに。最高！